Paulaner Salvator este o bere brună cu corp plin și puternic, cu o aromă și un gust minunat de hamei. Este de culoarea chihlimbarului închis, având o spumă roșiatică foarte persistentă.
Mirosul dominat este de malț, cu note de nuci și unt dulce. La gust se simte abundența malțului de Munchen completat de o aromă plăcută de pâine și miere.
Toate acestea fac din Paulaner Salvator o specialitate de tip stout perfect echilibrată și ușor de băut.